Количество отравившихся роллами в Екатеринбурге увеличилось до 22 человек

Количество отравившихся роллами в Екатеринбурге увеличилось до 22 человек. Все они воспользовались местной доставкой японской кухни, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора.
Ранее сообщалось о 13 госпитализированных в состоянии средней степени тяжести. У всех пострадавших выявили сальмонеллез. В настоящее время заведение общепита закрыто, а документы переданы в суд. Рассмотрение дела назначено на 9 июня.

В пункте доставки нарушались условия хранения пищевой продукции, а также требования к поточности движения готовой продукции и сырья, контроль температурно-влажностного режима отсутствовал, часть продукции была без маркировки и документации. Кроме того, нарушались дезинфекционный режим и правила маркировки инвентаря, отсутствовали медкнижки у сотрудников предприятия.

Врачи рассказали, как не отравиться роллами. Соблюдение несложных правил поможет сохранить здоровье и получить удовольствие от еды.