Минеральная вода из Джалал-Абада: как ее производят и чем она полезна?
Лечит десятки болезней и отлично утоляет жажду. В Джалал-Абадской области на юге Кыргызстана завод по розливу лечебно-столовой воды запустил новую линию. Оборудование из Европы увеличит объемы производства в разы, передает корреспондент «МИР 24» Бекмамат Асанбеков.
Уже на стартовом запуске линия показывает двойную производительность. Каждый час конвейер выпускает 9 тысяч бутылок. Оборудование привезли из Польши. Его установкой занимались европейские специалисты.
После 18 лет работы на предприятии Сагын Жуманазаров вновь оказался в роли стажера. Под руководством иностранных коллег осваивает электронное управление новой линией.
На заводе вода проходит три стадии очистки. Главное – сохранить естественный химический состав. Единственное, что добавляют в воду, – это углекислый газ. Он помогает организму лучше усвоить полезные минералы.
В лаборатории ОТК пробы воды берут каждые 20 минут, специалист проверяет уровень газированности воды. Важно, чтобы каждая бутылка, была неотличима от других.
«Мы не только проверяем воду бутылках, но и следим за ее состоянием на самом источнике. При отгрузке продукции проверку проходит каждая партия. Смотрим – все ли минералы присутствуют в составе, какой уровень газированной. Если какой-либо показатель выходит за рамки нормы, мы даем команду на производство и останавливаем линию до устранения неполадок», – говорит специалист лаборатории Жамал Бердалиева.
С новым оборудованием на заводе нацелены увеличить объемы поставок за рубеж. В Узбекистане джалал-абадская продукция уже известна. На очереди – рынок Казахстана.