Эндокринолог призвала не исключать из рациона жирное даже при проблемах с поджелудочной

Людям, испытывающим проблемы с поджелудочной железой, не следует полностью исключать из рациона жиры. При нарушении работы органа теряется способность их всасывания и развивается дефицит жирорастворимых витаминов: Д, А, Е, К. Об этом в своем Telegram-канале написала врач-эндокринолог Екатерина Янг.
По ее словам, сливочное масло, топленое, оливковое, кокосовое, масло авокадо в умеренных количествах должны присутствовать в пище. При этом основное блюдо должно обязательно содержать белок (мясо, рыба, яйца). Специалист посоветовала при наличии сложностей с перевариванием обратиться к врачу для подбора терапии ферментными препаратами.

При этом врач перечислила продукты, которые вредят поджелудочной железе. В список вошли дрожжевой хлеб, выпечка из белой муки, сладости, сосиски, салями, алкоголь, сладкие газированные воды, любые жареные блюда.

«Фрукты стоит ограничить до минимума, а лучше заменить их ягодами. Лучшее время для их употребления – после обеда», – отметила Екатерина Янг.

Ранее клинический фармаколог и врач Александр Эдигер назвал продукты для снижения тревожности и поднятия настроения. Так, он посоветовал для снижения стресса есть твердые сорта сыров. Они помогают нормализовать психическое состояние благодаря высокому содержанию бета-морфина. Также с такой задачей справятся шоколад, клубника и мята.