on air preview
Прямой эфир
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Корм для увеличения производства черной икры изобрели на Кубани

Россия 16/07/2023 — 12:56

Ученые Кубанского государственного аграрного университета создали кормовую добавку для осетровых, которая позволяет увеличить производство черной икры.

Испытания показали, что включение в рацион осетровых новой добавки повысило качество икры, увеличило ее диаметр и плотность, улучшило вкус. Теперь ученым нужно выяснить, за какое время рыба сможет вновь перейти к фазе нереста.


Как выбрать хорошую икру и отличить настоящую от искусственной?

Как выбрать хорошую икру и отличить настоящую от искусственной?

«Обычно на это уходит до четырех лет. Наша задача – сократить период восстановления до 1-1,5 года. В результате ежегодное производство отечественной черной икры вырастит как минимум в полтора раза», – сказала руководитель инновационно-технологического центра аквакультуры университета Екатерина Максим.

По предварительным расчетам, разработка кубанских ученых может в ближайшие 10 лет сделать получение икры круглогодичным, что позволит снизить стоимость продукта в несколько раз, пишет «Российская газета».

Чтобы помочь нересту, на реках Новосибирской области и Алтайского края установили 20 640 нерестовых гнезд из хвойного лапника. Искусственные нерестилища создают благоприятные условия для вывода мальков. Гнезда уже привлекли рыб таких видов, как судак, лещ, окунь, плотва, язь, щука и карась.

География:
Россия
Поделиться:
Опасное сближение. Астероид может столкнуться с Луной и вызвать метеоритный дождь на Земле

Опасное сближение. Астероид может столкнуться с Луной и вызвать метеоритный дождь на Земле

Киноварь обнаружили ученые на зубах «Красной царевны Шелкового пути»

Киноварь обнаружили ученые на зубах «Красной царевны Шелкового пути»

Наследие Чернобыля. В норвежском меде до сих пор находят следы радиации

Наследие Чернобыля. В норвежском меде до сих пор находят следы радиации

Внешность Моцарта воссоздали по черепу, найденному на месте его захоронения

Внешность Моцарта воссоздали по черепу, найденному на месте его захоронения