От краснокнижного лосося до плантаций спаржи: Северная Осетия наращивает производственный потенциал

Здесь вода дает жизнь краснокнижной рыбе, здесь горы стали местом, где выращивают семенной картофель, а на равнине спаржи – хоть отбавляй. Станислав Кантемиров в программе «Евразия. Регионы» отправился на ключевые производства Северной Осетии и выяснил, в каких сферах этот регион наращивает потенциал.

• Рыбоводный завод стал яслями и детским садом для краснокнижного лосося, и если бы не это предприятие, то рыбы в Каспийском море уже давно бы не было.
• Селекционный семеноводческий центр Северной Осетии – самый крупный в Европе. Десятки тысяч пробирок с микрорастениями, люди в белых халатах, картофельные питомники в горах – все это для того, чтобы перестать закупать семена картофеля заграницей и вывести свои собственные сорта.
• В Северной Осетии расположилась самая большая плантация спаржи в России. Местный деликатес – в два раза дешевле импортного. Но зачем перед отправкой в магазин стеблям устраивают фотосессию?