Крупный грецкий орех «Чандлер» с тонкой скорлупой собрали в Таджикистане

В Таджикистане увеличивают площади ореховых садов. На западе республики плодовые деревья высадили на некогда пустых предгорьях, передает корреспондент «МИР 24» Зарина Абдуназарова.

Раньше на склонах, где сейчас плантации, пасли скот. Земли малопригодны для садоводства. Так думали, пока несколько лет назад здесь не высадили грецкий орех.

«Чандлер» выбрали из десятка сортов. Высокоурожайный с крупными плодами и тонкой скорлупой, но требует к себе повышенного внимания. Каждое дерево имеет свой номерок. Так следят за его развитием: болезнями, ростом и урожайностью.

В этом году молодые деревья дали первый урожай. Пока с орешника собирают до пяти килограммов, но уже скоро каждое дерево будет давать в шесть раз больше.

При сборе орехов нужно соблюдать несколько правил, а также беречь голову и руки.

Собирать орехи важно с кожурой, которая уже открылась. Это значит, что они уже готовы к сбору. Где кожура еще не сошла, сорвать намного сложнее, поэтому их оставляют на деревьях. При попытке снять кожуру сразу же окрашиваются ногти и руки, и их уже ничем не смоешь. Именно поэтому все, кто собирает урожай, работают в перчатках.

Чтобы орехи долго не портились, их необходимо промыть в соленой воде, просушить и только потом сложить в мешки. Пока урожай отправляют на местные рынки. В дальнейшем планируют наладить поставки за рубеж.