Защищающую от деменции ягоду нашли ученые

Ежедневное употребление клубники улучшает когнитивные и интеллектуальные способности, а также снижает угрозу развития деменции у пожилых людей. Об этом заявили ученые из медицинского центра Университета Цинциннати.

Исследователи провели эксперимент с участием пяти мужчин и 25 женщин в возрасте от 50 до 65 лет, которые жаловались на забывчивость и сложности в восприятии информации. Ученые взяли у них кровь для анализа и поделили людей на две группы.

Первая должна была добавлять к завтраку высушенную и стертую в порошок клубнику. Вторая получала плацебо. Спустя три месяца специалисты взяли у испытуемых повторный анализ крови, а также провели тесты на их умственные способности. В результате выяснилось, что употреблявшие клубнику участники эксперимента стали лучше запоминать и анализировать любую информацию. Кроме того, они показали меньше ошибок при изучении списка слов.

Ученые отмечают, что клубника содержит специальные элементы, которые называются полифенолами. Это натуральные антиоксиданты, способные замедлить развитие болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Еще один плюс полифенолов – предотвращение риска депрессии, пишет журнал Nutrients.

Ранее специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения выяснили в ходе исследования, что употребление оливкового масла сокращает риск развития деменции. По данным специалистов, оливковое масло содержит много антиоксидантных соединений, которые способны положительно воздействовать на здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы.