О связи алкоголя и онкологических заболеваний рассказала врач

Частое употребление спиртосодержащих напитков угрожает развитием рака из-за содержащихся в них канцерогенов. Об этом рассказала онколог-химиотерапевт Марина Шорина РИАМО.

Эксперт сообщила, что в состав многих продуктов и напитков входят канцерогены – это опасные вещества, провоцирующие изменения в ДНК клеток. Также они повышают риск их перерождения в раковые.

Онколог отметила, что также для организма опасны трансжиры. Они содержатся в маргарине, продуктах, приготовленных на его основе, и в полуфабрикатах. Помимо этого, жирные кислоты появляются при глубокой прожарке мяса, рыбы и овощей. Кроме онкозаболеваний, трансжиры провоцируют возникновение диабета и сердечно-сосудистых патологий. Красное и обработанное мясо тоже считается распространенным канцерогеном. К этой категории относится большинство колбасных изделий и сосисок. При обработке в мясе образуются канцерогены, которые способны повысить риск развития рака кишечника.

Продукты, загрязненные пестицидами, тяжелыми металлами или прочими вредными веществами, также повышают риск развития онкологических заболеваний. По словам Марины Шориной, для уменьшения рисков развития рака необязательно отказываться от мяса и сладкого. Необходим сбалансированный рацион, который соответствует потребностям организма, заявила эксперт.

Ранее ученые в Великобритании пришли к выводу, что листовая зелень в рационе снижает вероятность развития рака кишечника. Речь шла о воздействии на организм фолиевой кислоты (форма витамина В9), которая содержится в шпинате, капусте, брокколи и листовой зелени.