Если в вашем рационе питания рыба встречается реже двух раз в неделю, то в организме может сформироваться недостаток омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.
О нехватке омега-3 могут говорить такие симптомы как повышенная утомляемость, плохое настроение, сухость кожных покровов. В наиболее тяжелых случаях –гормональный сбой.
По словам эксперта, омега-3 не вырабатывается в организме человека, получить ее можно только через продукты. Основными источниками омега-3 являются сельдь, скумбрия, палтус, красная рыба и морепродукты. Чем жирнее рыба, тем больше в ней омега-3.
Денисова рассказала, что для стабилизации омега-3 в организме необходимо употреблять рыбу два-три раза в неделю. Если в рационе рыба встречается реже, то появляется необходимость принимать специальные биологически активные добавки.
Кроме того, важно учитывать наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно печени и желчного пузыря. Они могут ухудшать усвоение омега-3 в организме. В этом случае нужно в первую очередь вылечить болезнь.
Ранее врач рассказала о польза сала. Оно считается хорошим источником животных жиров, которые должны присутствовать в рационе человека.