Какой напиток снижает риск развития диабета и онкологии, рассказала врач

Черный ферментированный и другие неферментированные чаи богаты витаминами В1, В2, РР, минеральными веществами, органическими кислотами, а также элементами, обладающими высокой антиоксидантной активностью. Однако наибольшую пользу организму принесет регулярное употребление зеленого чая, заявила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
«Зеленый чай подвергается меньшей переработке и поэтому особенно богат антиоксидантами и полифенолами. Регулярное умеренное употребление напитка снижает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, имеет антивозрастной эффект и замедляет процессы старения головного мозга, печени, кожи и даже повышает общую сопротивляемость организма», – рассказала «Москве 24» специалист.

Однако некоторые сорта зеленого чая отличаются повышенным содержанием кофеина, Стакан такого чая может быть сопоставим с чашкой кофе. Диетолог напомнила, что кофеинсодержащие напитки могут неблагоприятно сказаться на нервной и сердечно-сосудистой системах.

«Если человек обладает высокой чувствительностью к кофеину, от чая по вечерам лучше отказаться. Его можно заменить напитком из ромашки, кипрея или других ароматных трав», – сказала Стародубова, добавив, что некрепкий, слабо заваренный чай можно употреблять практически всем

Специалист подчеркнула, что наиболее полезен свежеприготовленный напиток. В нем больше содержится биологически активных веществ. При этом польза напитка существенно снизится, если в него добавить сахар, жирные сливки или варенье. Не принесут пользы и кондитерские изделия, которые часто сопровождают чаепитие. Такие добавки приведут к перееданию, повышению потребления простых углеводов, что способствует развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний.

«В качестве полезной альтернативы сладостям в чай можно добавлять различные свежие, сушеные или замороженные ягоды и фрукты. Например калину, бруснику, клюкву, облепиху, малину, вишню и яблоки. Это позволит сделать вкус напитка более разнообразным и интересным, поможет отказаться от сахара и дополнительно обогатит рацион полезными пищевыми веществами», – резюмировала диетолог.