Куксу, спринг-роллы с омаром, суп «фо»: чем угощали Путина во время восточного турне?

Президент России Владимир Путин на этой неделе совершил два государственных визита – в Корейскую Народную Демократическую Республику и Вьетнам.

Стало известно, чем угощали российского гостя в восточных странах. Так, на торжественном приеме, организованном лидером страны Ким Чен Ыном, Путин попробовал местные корейские блюда.

Лидерам предложили пюреобразный тхан из курицы с женьшенем и тыквой (суп); куксу с говяжьей вырезкой (разновидность лапши), тушеную треску, жареную баранину, отварные морепродукты, а также заливную утиную печень с трюфелями, салат из лангуста, соленую рыбу различных сортов с душистыми травами. На десерт подали шоколадное печенье с кремом, мороженое из голубики, из напитков – местный чай.
В столице Вьетнама Ханое торжественный обед в честь визита Путина был организован старейшим отелем «Метрополь» в банкетном зале Большого оперного театра.

Лидеров двух стран и членов их делегаций угощали супом с морскими ушками и крабом из южной провинции Камау, салатом с красным редисом и креветками из залива Халонг, спринг-роллами с омаром «по-нячангски», блинчиками с тунцом из провинции Фуйен и икрой форели из горного курорта Сапа. На горячее были предложены рыба «Ланг» из северовьетнамского местечка Вьетчи в листьях лотоса с овощами и пряной зеленью, а также ребрышки ягненка на гриле из высокогорного Далата с соленым соусом из Сапы. Гости могли попробовать и вьетнамский традиционный суп «фо» с говядиной. Он подается с острым соусом, лаймом и жаренной во фритюре палочкой из теста «куай».

На десерт подали мороженое из кокоса и лонганом из северной провинции Хынгйен, которая является малой родиной президента То Лама, также предлагалось мороженое со вкусом молодого риса, торт «Медовик» и фрукты. Кроме этого, на столе располагались лососевая икра, фуа-гра, сливочное масло, вьетнамские плоские рисовые блинчики с начинкой, приготовленные на пару «Бань нам», паровые клецки из тапиоки с начинкой «Бань бот лок», салат из клубней лотоса со свининой, креветками, вьетнамским кориандром, жареным арахисом и сушеным луком.