Сверчки, пчелы, шелкопряды: 16 видов насекомых одобрили в пищу в Сингапуре

Власти Сингапура одобрили употребление в пищу 16 видов насекомых, а также их импорт. Об этом сообщило продовольственное управление страны.

В ведомстве подчеркнули, что использование насекомых в качестве еды находится в стадии становления. В Сингапуре это новый пищевой продукт и для его потребления необходимо составить ряд рекомендаций.

К одобренным в пищу насекомым управление, в частности, отнесло сверчков, кузнечиков, саранчу, мучных червей, медоносных пчел и тутовых шелкопрядов. Помимо того, что из насекомых, внесенных в список, разрешается готовить различные блюда, их можно также импортировать в другие страны.

Ранее российские биологи разработали новую технологию выращивания жуков-бронзовок с крупными личинками. Их планируют использовать для пищевых добавок.