«Хвостик – это главное»: о правильном выборе дыни рассказал биолог

Определить давность сбора дыни при покупке поможет ее «хвостик». Об этом рассказал биолог Виталий Наполов.

По словам специалиста, при выборе дыни нужно обратить внимание на кожуру – она должна быть однородного цвета и не иметь повреждений. Дыня не должна быть мягкой – это будет означать, что она перезрела.

«Лучше не выбирать как самые мелкие, так и очень крупные дыни. Первые очень часто недозрелые, а вторые – перезревшие. Сухой или влажный «хвостик» – показатель давности сбора, а не спелости дыни», – объяснил Наполов.

В дыне много витамина С, есть бета-каротин, витамины группы В, РР и Е, а также калий, железо, кремний и другие микроэлементы. Дыня полезна как антиоксидант. В сутки рекомендуется съедать не более 500 г продукта, но за один раз не больше 200 г.

«Существует мнение, что дыня – «тяжелый» продукт. На самом деле достаточно соблюдать несколько правил, чтобы избежать негативных реакций: не есть дыню натощак, непосредственно перед едой и сразу после приема другой пищи. Ни в коем случае не употреблять ее с молочными продуктами», – рассказал Наполов.

По словам биолога, дыня противопоказана больным сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения и аллергией, пишут «Известия».

Ранее диетолог София Кованова посоветовала пить в жару простую воду, квас, кефир и смузи.