Арбузы такие сладкие, что пальцы слипаются: алматинский фермер раскрыл «дедовский» секрет выращивания сахарных тыквин

В Алматинской области сезон арбузов. Фермер из поселка Жетыген выращивает их по «дедовской» технологии – никаких удобрений, только вода, солнце и песок. Корреспондент «МИР 24» Александра Салмина сняла пробу.

Белые, желтые, черные и обычные полосатые. На шести гектарах у Мустафы Исмаилова арбузы, какие даже сложно представить. Бахчевод не боится экспериментов. В этом году посадил несколько новых сортов.

У каждого – неповторимая расцветка, форма и вкус. Объединяет их то, что они сахарные настолько, что пальцы слипаются. Прямо с плети еще слаще. Секрет – в правильном поливе. Мустафа арбузам посвятил почти 30 лет.

Сладкий арбуз можно узнать по вытянутой форме. Сорт «рэд руби» – хит сезона. В нем не меньше 12% сахара. Покупатели его быстро распробовали и это уже второй сбор.

Выращивать арбузы – как играть в русскую рулетку, говорят бахчеводы. Погода в этом году не дает расслабиться. То дожди зарядят, то жара испытывает на прочность, то пыльные бури обрушатся.

Борьба за урожай началась в апреле, как только посадили арбузы. В мае поля пришлось пересеивать снова из-за вредителей. Но большие плоды удалось отстоять. Сейчас Мустафа собирает по 70 тонн с гектара.

В среднем арбуз весит около 15 килограммов. Идеально на семью, подчеркивают бахчеводы. На большие компании берут крупнее.

Несмотря на то, что этот год не арбузный, как говорят фермеры, на этих полях можно встретить настоящих гигантов. Некоторые вырастают до 35 килограммов.

Раньше свои арбузы Мустафа отправлял на экспорт в Россию, сейчас раскупают, в основном, алматинцы. В день отгружают до 30 тонн.