Долю переработки сельхозпродукции в Казахстане хотят нарастить до 70%: как в стране производят продукты питания?

В Казахстане растет производство молока, сахара, растительного масла и других продуктов. В республике ставят цель снизить зависимость от импорта. К 2028 году страна планирует увеличить долю переработки сельхозпродукции до 70%, заявили представители Министерства сельского хозяйства на брифинге в Астане. Корреспондент «МИР 24» Кирилл Потемкин побывал на предприятиях отрасли.

Семена подсолнуха Нурлан Аханов закупает у аграриев из Павлодара. С севера на юг страны сырье доставляют на грузовых автомобилях. Здесь из него делают подсолнечную халву. Натуральный продукт раскупают торговые сети по всему Казахстану. Часть продукции идет на экспорт в Россию и Кыргызстан.

Для того чтобы перерабатывать больше семян, здесь устанавливают новое оборудование. Неделю назад из России привезли современный сушильный аппарат.

Переработкой масличных в Казахстане занимаются около 80 предприятий, а вот зерновых – в четыре раза больше. Из них изготавливают муку, крупы, макароны и другие мучные изделия. Бизнесменов активно поддерживает государство.

С начала года в Казахстане произвели продовольственных товаров на рекордную сумму – около 2,5 триллионов тенге (почти полтриллиона рублей).