Жители высокогорных районов Грузии завершают подготовку к зиме. Запас продуктов предметов первой необходимости, дров и керосина должен быть в каждом доме. Из-за обильного снега и морозов отдаленные села неделями бывают отрезаны от внешнего мира, сообщает корреспондент «МИР 24» Михаил Робакидзе.
Зима в горах не за горами. А это значит, что в доме у местных должны быть запасы муки, круп, картофеля и лука. В кладовках на полу и стеллажах консервы и заготовки. Из того, что собрали с весны по осень в садах и на грядках.
Запеченная тыква и варенье из айвы на ужин. Вкусно и полезно. Продукты, выращенные жителями сел высокогорной Аджарии – экологически чистые. И это касается не только фруктов и овощей. В запасах масло собственного производства, сливки, местные сорта сыра.
Запасаются не только для себя, но и на продажу. На вырученные деньги приобретают дрова и керосин.
В причерноморском Кобулети о зиме даже не думают. Температура воздуха днем выше 15 градусов. На плантациях собирают мандарины.
В Аджарии министерство сельского хозяйства развернуло штаб по приему и переработке цитрусовых. С плантаций мандарины будут распределять на несколько агропредприятий. Далее – калибровка и подготовка к отправке.
«Конечно же, мандарины высшего сорта больше всего интересуют экспортеров. Они сразу же отправляются по месту назначения. Но и те, что не удались, не пропадут. Они пойдут на джемы и соки. Государство субсидирует закупку консервными заводами нестандартной продукции у фермеров», – рассказал местный житель Бадри Кекелидзе.
По прогнозам Минсельхоза, в этом году в регионе будет собрано около 50 тысяч тонн мандаринов. Больше половины отправят на экспорт в страны ближнего и дальнего зарубежья. Россия – основной рынок для грузинских мандаринов. Объем поставок составляет около 87% экспорта. Кроме того, цитрусы из Грузии пользуются спросом в Армении, Беларуси, Казахстане.
