Самый дорогой деликатес. Голубого тунца весом в 276 кг продали на аукционе в Токио за $1,3 млн

В Токио состоялись первые в этом году рыбные торги — зрелище для ресторанного бизнеса и гурманов со всего мира. Главным лотом аукциона стал гигантский голубой тунец весом 276 кг, проданный за  207 миллионов иен ($1,3 миллиона).

Организаторы аукциона сообщили, что это второй по величине результат за всю историю проведения подобных торгов. Абсолютный рекорд был установлен в 1999 году, когда за тунца была предложена сумма, в полтора раза превышающая нынешнюю.

Как и в прошлые годы, проданный экземпляр голубого тунца был выловлен в водах близ северной префектуры Аомори. Именно это место славится в Японии особо богатым уловом.

Среди представителей ресторанной отрасли существует поверье, что приобретение главного лота на первых торгах года приносит удачу и способствует успешному развитию бизнеса. Кроме того, эта покупка позволяет привлечь внимание клиентов. Чтобы отведать самый дорогой и эксклюзивный деликатес, выстраиваются длинные очереди.

Раньше рыбные торги проводились на легендарном рынке Цукидзи. Однако после его закрытия аукцион переместился на современный рынок Тоесу, сообщает агентство «Киодо».

Ранее сообщалось, что на побережье Балтики под Калининградом на пляж выбросило тунца весом более 300 кг. Рыбу обнаружили местные спасатели, как она оказалась у побережья Калининградской области – загадка. Точный вес находки определить не удалось, поскольку рассчитанные на 300 кг весы зашкалило.