Церковь Англии отказалась от безглютенового хлеба и безалкогольного вина для Причастия
Церковь Англии отклонила предложение использовать безглютеновый хлеб и безалкогольное вино в церемония Евхаристии (Святого Причастия). Решение было принято после обращения каноника Элис Кемп.
Согласно каноническому праву, хлеб для Причастия должен содержать пшеничную муку, а вино – быть ферментированным виноградным соком. Священнослужители отметили, что верующие с непереносимостью глютена или алкоголя могут участвовать в таинстве без их непосредственного употребления.
«Руководство Церкви Англии определяет тип хлеба и вина, которые могут быть освящены при проведении Евхаристии, символизирующего жертву, смерть и воскресение Иисуса Христа и напоминающего о Тайной вечере. После просьбы рассмотреть безалкогольные и не содержащие пшеницы продукты, церковные лидеры решили, что те не могут быть использованы», – сообщает The Guardian.
Ранее президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов рассказал, какой хлеб любят россияне в разных частях страны. Так, на Кавказе больше любят пшеничный хлеб. Это связано с тем, что на юге России выращивают много пшеницы. В Кемеровской области выбирают подовые круглые хлеба. По словам эксперта, в этом регионе много шахтеров, которые ценят такие буханки за их энергетическую ценность и набор витаминов.
До этого шеф-повара ресторанов поделились советами о том, как испечь хлеб в домашних условиях. Так, например, большого разнообразия вкусов можно добиться с помощью разных добавок. Они могут быть абсолютно любыми. Подойдут орехи, кусочки сухофруктов, семечки, сушеные ягоды. Кроме того, важно помнить, что добавки влияют на плотность хлеба, поэтому следует немного изменять количество жидкости в тесте в зависимости от добавок.