Завтрак, опасный для сердца. Ученые предупредили о вреде популярных бутербродов

Диета, богатая насыщенными жирами, может негативно сказаться на здоровье сердца и сосудов. С особой осторожностью следует относится к сливочному маслу, которое оказывает двойственное воздействие на организм, считают исследователи. 

Сливочное масло, с одной стороны, содержит ряд ценных питательных веществ, таких как витамины А и D, которые играют важную роль в поддержании иммунитета, здоровья кожи, ногтей, волос и нервной системы. С другой — в нем много насыщенных жиров, чрезмерное потребление которых негативно влияет на состояние сосудов и сердечную функцию. 

В качестве альтернативы специалисты рекомендуют растительные масла. Так, на завтрак можно приготовить салат из свежих овощей и яйца с ложкой растительного масла.

Допустимая суточная норма сливочного масла для здорового взрослого человека составляет не более 30 граммов. От употребления этого продукта также следует воздержаться людям с повышенным уровнем холестерина, пациентам с атеросклерозом, при обострении панкреатита и при наличии избыточного веса, пишет издание Pronews.

Ранее врач-эндокринолог Дарья Пронина рассказала, что небольшое количество сливочного масла может принести пользу для здоровья. Содержащиеся в нем жирорастворимые витамины А, D и E необходимы для поддержания нормальной работы мозга и обмена веществ. А присутствующий в нем холестерин важен для синтеза гормонов.