Сезон лова корюшки начался в Санкт-Петербурге. В этом году рыба пошла раньше обычного из-за теплой зимы
Санкт-Петербургские рыбаки вышли на лед Финского залива, чтобы поймать первую в этом году корюшку. Как правило, сезон вылова этой рыбы стартует 1 апреля, но из-за аномально теплой погоды сроки сдвинулись. Однако сезонная торговля свежей корюшкой откроется в городе лишь через две недели.
«Корюшка пошла — в этом году раньше обычного», — сообщает Telegram-канал «Фонтанка SPB Online».
Массовый вылов этой рыбы начнется в апреле, а разгар сезона обычно приходится на последний весенний месяц. В этот период корюшку можно будет приобрести в 70 точках продаж.
В этом году под торговлю свежей корюшкой власти Санкт-Петербурга выделили на четверть больше мест по сравнению с 2024 годом. Кроме того, расширился и перечень районов, где появятся торговые точки: теперь их стало 13. Торговые точки будут работать с 1 апреля по 31 мая. Также предприниматели смогут продавать рыбу в специальных нестационарных торговых объектах, однако для этого потребуется заключить договор с городским Комитетом имущественных отношений.
«Корюшка – один из гастрономических символов Петербурга. Запах корюшки для многих горожан ассоциируется с наступлением весны. Как и прежде, мы поддерживаем наши рыбопромысловые предприятия, предоставляя им льготные условия для реализации улова. С началом весенней корюшковой путины свежевыловленную рыбу можно будет приобрести в 70 точках продаж, включая зоны выгрузки уловов. Торговля будет организована в формате удобных ярмарок», — сообщил губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов.
Ранее стало известно, что в Санкт-Петербурге у стен Петропавловской крепости провели фестиваль корюшки. Эта рыба помогла ленинградцам пережить блокаду. Корюшка — традиционная еда местного населения. Но с 2003 года она официально признана туристическим брендом северной столицы. Фестиваль корюшки проводится ежегодно уже на протяжении более чем 20 лет.