От классики до итальянского панеттоне. Почти пять миллионов куличей испекли к Пасхе в Москве

Более 4,5 миллиона куличей и кексов изготовили к Пасхе московские производители кондитерско-булочных изделий. Общая масса пасхальной продукции составила около двух тысяч тонн. Об этом сообщила пресс-служба департамента инвестиционной и промышленной политики столицы.

Официальный старт «куличной кампании» был дан с благословения православной церкви. Как рассказал глава департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Анатолий Гарбузов, объем производства праздничной продукции полностью удовлетворяет потребности покупателей. Москвичи могут приобрести как традиционные пасхальные куличи с изюмом, так и уникальные варианты с разнообразными начинками и добавками.

В магазинах можно будет найти более десяти различных видов изделий: классические куличи и пасхальные кексы с изюмом, продукты с ягодными начинками. Среди новинок — кружевной и вишневый кулич, а также традиционный итальянский панеттоне, передает агентство «Москва».

Ранее главный специалист по первичной медико-санитарной помощи Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников порекомендовал употреблять пасхальные куличи в умеренных количествах. Он напомнил, что куличи изготавливаются из сдобного теста с высоким содержанием сахара, масла или маргарина, а также содержат добавки в виде изюма и цукатов. Такое сочетание ингредиентов исключает их из списка диетических продуктов. Оптимальное количество для взрослого человека составляет 100 – 200 граммов в первой половине дня.