Деловые встречи, мусульманская мода, конкурс поваров. Какая программа ждет участников форума «Россия – Исламский мир» в Казани?
В столице Татарстана открылся форум «Россия – Исламский мир». В программе – деловые встречи, а также обширная культурная программа: показ мусульманской моды, соборная молитва в древнем городе Болгар и матч с участием звезд российского футбола, передает корреспондент «МИР 24» Роман Паршинцев.
Этот форум уже называют одним из крупнейших экономических событий года. Такое количество делегатов в Казани впервые – более 10 тысяч человек из 103 стран.
Национальными блюдами угощали и в Агропромышленном парке. На открытие международной выставки приехал глава Татарстана Рустам Минниханов.
И здесь же можно узнать все тайны кухни. 16 команд, в составе которых молодые повара, соревновались, кто приготовит то или иное блюдо быстрее и вкуснее.
«Каждая команда состоит из трех человек. Это шеф, су-шеф и кондитер. Они за полтора часа должны приготовить три блюда. А завра у нас уже будут зарубежные повара, которые приехали к нам из Египта, ОАЭ. Это бесценный опыт, который очень интересен нашим юным талантам».
Кто-то из гостей пробовал чак-чак, кто-то примерял национальный головной убор – татарскую тюбетейку. Кроме продуктов питания, на выставке представлена одежда, косметика, другие товары, соответствующие мировым стандартам халяль.
«Здесь, помимо регионов России, а их без малого более 50-ти, мы видим представителей и зарубежных стран. Казахстан, Кыргызстан, коллеги из Узбекистана, мы видим наших коллег из исламского мира. Завтра мы принимаем большую делегацию из Индонезии, и, надеемся, Иран поддержит нас в нашем направлении».
Некоторые делегаты приезжают в Казань уже не в первый раз. Как раз за тем самым бесценным опытом.
«Это не так просто – получить ингредиенты для сыра. Сыр – критически важный ингредиент. И я вижу много сыра с сертификатами халяль в Казани. Я вижу здесь и много выпечки, это тоже не так просто – найти выпечку с сертификатами халяль. И это здорово».
Еще одно важное событие дня – открытие в Казани форума молодых дипломатов Организации исламского сотрудничества. К ним по видеосвязи обратился глава российского МИДа Сергей Лавров.
«Буквально на днях в России прошли празднования Дня Победы. Мы были рады принять многочисленных зарубежных гостей. И считаю закономерным, что основная тема вашего форума – «Дипломатия Победы», которая тесно связана с 80-летием создания ООН».
Главная площадка мероприятия – международный выставочный центр «Казань Экспо». Каждый из участников старается представить свою страну как можно ярче. Основная тема форума в этом году – цифровизация.
