Павильон «Китайская кухня» отреставрировали в музее-заповеднике «Петергоф». Его откроют для посетителей в конце июня
Реставрационные работы в павильоне «Китайская кухня» в дворцово-парковом ансамбле «Ораниенбаум» завершены. Реставрация памятника архитектуры велась в течение нескольких лет. Обновленная экспозиция расскажет о том, как готовили еду для обитателей Китайского дворца во второй половине XIX века.
Павильон «Китайская кухня» является частью ансамбля Собственной дачи, куда также входят Катальная горка и Китайский дворец.
Полтора века назад павильон выполнял исключительно хозяйственные функции и служил местом приготовления блюд, которые доставлялись в Буфетную Китайского дворца. В центре зала на первом этаже располагался дымоход, в сторонам от него — две русские печи, две плиты-голландки, кондитерские духовые и жаровочные шкафы, устройства для приготовления блюд на вертелах и котлы.
Также в павильоне были пирожная печь, сервизная и буфетная, где хранилась посуда, скатертная, кондитерская и сервировочная. Для мытья посуды предназначалось отдельное помещение — ванная с «водяной машиной».
Здание павильона было построено в 1852—1854 годах по проекту архитектора Людвига Людвиговича Бонштедта. «Китайская кухня» — это единственный образец архитектуры историзма в Ораниенбауме. Внешний вид павильона сохранился до наших дней практически в неизменном виде, сообщает портал «Культура Петербурга».
Павильон несколько раз перестраивался и менял свой функционал: «Китайская кухня» использовалась как конюшня, придворный и кавалерийский корпусы. В годы советской власти здесь были коммунальные квартиры.
Ранее стало известно, что в Петергофе прошел весенний праздник фонтанов «Самсон. Возрождение». Праздник посвящен одноименной скульптурной группе. В сентябре 1941 года знаменитый »Самсон, разрывающий пасть льва», бесследно пропал, а спустя шесть лет его начали восстанавливать. После возвращения на свое законное место, скульптура стала символом Победы. Это самый мощный фонтан Большого каскада. Вода поднимается на высоту более 20 метров.