on air preview
Прямой эфир
КУХНИ МИРА

Кладезь вкуса и витаминов: рецепт восточного пирога с сухофруктами

18/12/2024 — 18:15
Кладезь вкуса и витаминов: рецепт восточного пирога с сухофруктами
Фото: МТРК «Мир»/ Майра Кенжебайкызы
Кладезь вкуса и витаминов: рецепт восточного пирога с сухофруктами
Фото: МТРК «Мир»/ Майра Кенжебайкызы
Кладезь вкуса и витаминов: рецепт восточного пирога с сухофруктами
Фото: МТРК «Мир»/ Майра Кенжебайкызы

Восток славится изысканными десертами, которые завораживают своим вкусом и ароматом. Одним из таких угощений может стать пирог с сухофруктами, который легко приготовить дома. Его насыщенный вкус напоминает восточные базары, где сладости пленяют разнообразием.

Сочетание мягкого теста и сочных сухофруктов дарит настоящее гастрономическое удовольствие. Такой пирог станет прекрасным дополнением к чаю с мятой или чашечке крепкого турецкого кофе. Легкая кислинка кураги и сладость изюма придают десерту гармоничный вкус. Аромат корицы и кардамона добавляет нотку восточной сказки.

Этот пирог не только вкусный, но и полезный, ведь сухофрукты богаты витаминами. Сухофрукты, такие как курага, изюм, и грецкие орехи, являются настоящим кладезем полезных веществ. Курага богата калием, магнием и витамином А, что поддерживает здоровье сердца и улучшает зрение. Изюм содержит антиоксиданты и железо, укрепляя иммунитет, а грецкие орехи насыщают организм омега-3 кислотами, способствуя работе мозга и снижению уровня стресса.

Восточный пирог отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Создайте теплую атмосферу уюта, наслаждаясь этим кулинарным шедевром.

Для приготовления необходимо: 

  • Куриное яйцо - 1 штука 
  • Сахар - 50 граммов
  • Пшеничная мука - 300 граммов
  • Сгущенное молоко - 380 граммов (1 банка)
  • Курага - по вкусу
  • Изюм - по вкусу,
  • Грецкий орех - по вкусу,
  • Разрыхлитель - 6 граммов
  • Масло сливочное 82,5% жирности – 100 граммов

Сначала смешиваем сухие ингредиенты. В миску просеиваем муку, добавляем сахар и разрыхлитель. 

Затем добавляем яйцо и растопленное сливочное масло.

Замешиваем кондитерской лопаткой не слишком тугое тесто. И убираем в холодильник на час.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Тщательно промываем сухофрукты и высушиваем.

Нарезаем на мелкие квадратики.

Когда время подходит, раскатываем тесто толщиной около 4 миллиметров и выкладываем в форму.

Сверху раскладываем сухофрукты так, чтобы не оставалось пробелов на тесте.

И заливаем сгущенкой. Отправляем в духовку на 30 минут при 160 градусах.

Остужаем пирог.

Приятного аппетита!

Поделиться:
Что приготовить на мангале, если шашлыки уже надоели? Рецепты

Что приготовить на мангале, если шашлыки уже надоели? Рецепты

Рецепт вкусного шашлыка от искусственного интеллекта

Рецепт вкусного шашлыка от искусственного интеллекта

Из свинины, баранины и курицы: пошаговые рецепты идеального шашлыка

Из свинины, баранины и курицы: пошаговые рецепты идеального шашлыка

Улитки у жителей Туниса стали популярнее мяса

Улитки у жителей Туниса стали популярнее мяса