В поисках утраченной картошки. Сельскохозяйственный детектив
Стране не хватает картошки, сообщили президенту Владимиру Путину на этой неделе во время встречи с предпринимателями. При этом Россия, по данным ООН, входит в пятерку крупнейших производителей этого овоща. Неужели все съели? Сельскохозяйственный детектив от политического обозревателя «МИР 24» Елены Ширяевой.
О том, что картофель не только в России, но и в Беларуси закончился, президенту сообщил заместитель главы администрации Максим Орешкин. Он как раз курирует вопросы транспорта и экономики. А та картошка, что осталась, подорожала в два раза. Теперь Ольга Дмитриевна все реже покупает картофель и готовит свои любимые драники.
«Картошка не может быть дороже 100 рублей. В прошлые годы она была 50-60 рублей, ну не 120, не 150».
И такая цена за килограмм картофеля даже не нового, а старого урожая. Этот привезли из Ростова-на-Дону и Тамбова.
«Аспий по 100 рублей, Гала — 120, Скарлетт — 120», — отметила продавец Анджела Факира.
А вот сколько стоил картофель в 2024-м. Это цены в одном из сетевых продуктовых магазинов: старый урожай от 50 рублей, новый — 80.
Я была в трех разных магазинах. Цены на картофель практически везде одинаковые, плюс 15— 20 рублей. Килограмм картофеля стоит от 100 рублей и выше.
Картофель подорожал по всей России. По данным Росстата, в среднем по стране килограмм стоит 85 рублей, а в некоторых регионах — почти 200.
Еще недавно с картофелем в стране все было хорошо. В 2023 году был рекордный урожай. Собрали 8,6 млн тонн. Это самый высокий показатель за последние 30 лет. Правда, такой успех не обрадовал производителей: цены упали, а часть овощей оказалась невостребованной, сгнила на складах. В этом году аграрии сократили посевные площади. К тому же была непогода, где-то заморозки, где-то засуха. В результате вырастили почти на 1,5 миллиона тонн меньше.
«Мы оцениваем объем, что он остался примерно на уровне 5% от годового потребления. Это примерно 360 — 370 тысяч тонн осталось. Но это небольшой достаточно объем, он скоро будет исчерпан».
Картофель для россиян с петровских времен — второй хлеб. Каждый в год съедает примерно 55 килограммов. Петр I привез в Россию картофель из Голландии. Правда, крестьяне долго не хотели сажать этот овощ. Больше доверяли привычной репе. Решился на эксперимент прадед Пушкина Абрам Ганнибал. В его усадьбе «Суйда» появились первые картофельные грядки. В честь смелого селекционера даже назвали сорт — «Синеглазка». Любил картошку и Пушкин, особенно пирожки с ней.
Казалось бы, чего проще? Не хватило картошки — увеличь посевные площади. Но на деле все не так просто. Нужна не только земля, а еще что-то в нее посеять. А с этим проблема.
«Если 99% семян — это российские, то селекция у нас пока иностранная. Долгие годы отечественная селекция не развивалась такими темпами, которые нужны для промышленного производства картофеля. Селекция в основном была заточена на частников», — рассказала руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.
Секретами, как получить картошку, которая бы таяла во рту, делится Владимир Егорович.
«Нужно брать семенной материал с куриное яйцо, чтобы они были правильной формы, чтобы ростки были хорошие», — рассказал садовод Владимир Чернышов.
В свои 73 ему бы на даче отдыхать, а он каждый год там картошку сажает. Всего три сотки, но собирает пять килограмм с квадратного метра.
Сегодня не все хотят корячиться на грядках. Если два года назад картофель сажали 60% дачников, то в этом только 39%.
«Я в свое время тоже с родителями, отец меня приобщал к этому делу. Ну, не простая это работа — сажать эту картошку, потом полоть».
В итоге пришлось закупать картофель из Египта, Пакистана, Китая, Азербайджана и других стран. Импорт в Россию вырос в 3,5 раза.
Много картофеля в Россию привозят из соседней Беларуси. Но в этом году в два раза меньше: всего 32 тысячи тонн.
«Картошки-то не хватает у нас, оказывается. Да. Разговаривал с Александром Григорьевичем Лукашенко, он говорит: ну и у нас уже все продали в Россию», — отметил президент.
Александр Лукашенко пообещал: Россию без картофеля не оставит.
«Картошку мы выращивать умеем, надо вырастить столько, чтобы хватило и нам, и россиянам!»
Республика — один из лидеров по производству картофеля. Но в прошлом году в Беларуси тоже был неурожай. Собрали меньше, чем обычно. Из-за аномальной жары.
«Картофель в моей семье используется везде. Мы едим его круглый год постоянно и много», — рассказала жительница Минска Ольга Журавкевич.
Картофеля нужно еще больше, заявил Александр Лукашенко, и поручил засеять свободные поля. «Даже те, кто этим раньше не занимался, советую этим заниматься. Время есть, семена есть!» — отмечал белорусский лидер.
Александр Лукашенко уже подарил лучшие сорта картофеля кавказским фермерам. Семена посадили в дагестанском селе Карата на высоте 1,5 тысячи метров.
Необычный подарок у президента Беларуси попросил уроженец Дагестана Хизри Асадулаев. Он давно живет в Минске и входит в Белорусский союз писателей. Александр Лукашенко подарил два мешка.
«Во все времена здесь росла картошка очень хорошо. Поэтому нет сомнений, что здесь вырастет хороший урожай».
Этот урожай на будущий год, а совсем скоро на прилавках появиться молодой картофель из Ставрополя и Краснодара.
Как утверждают в Минсельхозе, цены на картофель должны снизиться в начале июня за счет новых поставок. Сейчас на российских прилавках, на рынках и в магазине появился молодой картофель привозной и от отечественного производителя.
