Ученые рассказали, почему люди переедают

Исследователи из университета Сассекса в Великобритании выяснили, что провоцирует людей на обжорство. Оказалось, на переедание влияют в основном пять факторов, передают СМИ.

По словам специалистов, одна из главных причин неумеренного употребления пищи кроется в размере порции. Так, в ходе эксперимента испытуемым было предложено съесть тарелку супа. При этом к некоторым емкостям были подсоединены трубки, через которые незаметно подливался бульон. Выяснилось, что все участники чувствовали себя одинаково сытыми, даже те, кто употребил суп на 73% меньше.

Второй важный фактор – разнообразие блюд. Диетологи подчеркивают: чувство насыщения напрямую связано с моментом, когда организм начинает получать меньше удовольствия от вкуса пищи. То есть, если стол уставлен яствами, человек съедает в четыре раза больше еды.

Также на переедание влияют просмотр телевизора и чтение во время приема пищи, а также разговоры за столом. Как объясняют ученые, когда человек отвлекается, он хуже осознает момент насыщения, в связи с чем ест больше. Схожее действие оказывает и алкоголь, который тормозит получение мозгом сигналов о насыщении.

Не менее вредна еда в шумной компании, сидя в которой люди бессознательно «примеряют» на себя пищевые привычки соседей по столу, стремясь попробовать все, что нравится им, что также ведет к обжорству.

Чтобы не переедать, специалисты советуют сфокусироваться во время приема пищи исключительно на еде, а чтобы не забыть, сколько было съедено за день – фотографировать блюда.

Ранее ученые из Корнельского университета рассказали о десяти способах похудеть без усилий.

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.