on air preview
Прямой эфир
weather icon+20
Москваyandex weather icon
currencyUSD

79.15

currencyCNY

10.98

КУХНИ МИРА

Для жаркого лета: холодный томатный суп с крабом

Россия 19/06/2019 — 15:42
Для жаркого лета: холодный томатный суп с крабом
Фото: Википедия / Tomatsuppe/ Cyclonebill
Для жаркого лета: холодный томатный суп с крабом
Фото: Википедия / Tomatsuppe/ Cyclonebill
Для жаркого лета: холодный томатный суп с крабом
Фото: Википедия / Tomatsuppe/ Cyclonebill

В летнюю жару хорошо может освежить специальный холодный томатный суп с крабом, сообщает газета «Мой район»

Для базы возьмите: воду (350 гр), очищенные огурцы (175 гр), стебель сельдерея (70 гр), перец болгарский (110 гр), томаты в собственном соку (350 гр), пасту томатную (50 гр), масло оливковое (20 гр), лук репчатый (50 гр), чеснок (7 гр), помидоры (180 гр), перец черный, соус табаско, соль. Часть овощей произвольно нарезать, затем взбить в блендере с питьевой водой и процедить через сито. В получившуюся массу добавьте очищенные от кожицы томаты в собственном соку, соус табаско, масло оливковое, томатную пасту, соль, перец и все тщательно перемешайте. 

Налейте в тарелку получившуюся массу и положите сверху мясо краба (100 гр). Отдельно подайте мелко порубленные болгарский перец (100 гр), свежий огурец (100 гр) и кресс-салат для украшения.

Напомним, ранее шеф-повара московских ресторанов рассказали «МИР 24», как сделать летние супы.

География:
Россия
Поделиться:
Свекольник, ботвинья и гаспачо: рецепты холодных супов на лето

Свекольник, ботвинья и гаспачо: рецепты холодных супов на лето

Окрошка в СНГ: что едят в жару жители стран Содружества и во сколько им обходится главное летнее блюдо?

Окрошка в СНГ: что едят в жару жители стран Содружества и во сколько им обходится главное летнее блюдо?

Рецепт окрошки от многодетной семьи Подмосковья. Секреты идеального блюда

Рецепт окрошки от многодетной семьи Подмосковья. Секреты идеального блюда

На кефире, квасе и шампанском: традиционные и необычные рецепты окрошки

На кефире, квасе и шампанском: традиционные и необычные рецепты окрошки