on air preview
Прямой эфир
weather icon+17
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.36

currencyCNY

11.34

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Секрет в нагреве: почему чай из микроволновки хуже, чем в чайнике

05/08/2020 — 17:43

Американские физики выяснили, почему чай из микроволновки невкусный. Результаты исследования опубликованы в издании API Advanced.

По словам физиков, причиной является неравномерный нагрев воды. Как пояснили ученые, если греть воду в обычном чайнике, то возникает конвекция (вид теплообмена), обеспечивающая круговорот воды, а также равномерный нагрев.

В свою очередь в микроволновой печи конвекция отсутствует. Верхние слои жидкости нагреваются сильнее, чем нижние. В итоге вкус чая отличается.

Ранее диетолог перечислила самые вредные продукты для завтрака. Оказалось, что это готовые хлопья.

Поделиться:
Вымершие прямобивневые слоны смогли бы выжить в современной Европе, заявили ученые

Вымершие прямобивневые слоны смогли бы выжить в современной Европе, заявили ученые

Новый вид потенциально малярийных комаров обнаружили в Африке

Новый вид потенциально малярийных комаров обнаружили в Африке

Скелет римского гладиатора со следами укусов льва нашли в Великобритании

Скелет римского гладиатора со следами укусов льва нашли в Великобритании

Австралийские биологи создали никогда не стареющих существ

Австралийские биологи создали никогда не стареющих существ