#ВКУС
- 06 октября 2023
Выявлен шестой базовый вкус, распознаваемый языком
Способность различать шестой вкус развилась в ходе эволюции, чтобы предотвратить употребление токсичной пищи. - 27 ноября 2022
Фестиваль индейки провели в Азербайджане
Попробовать блюда из птицы съехались гости со всей страны. - 16 июля 2022
«Вкусы России»: сотни региональных производителей привезли свою продукцию на фестиваль в Москве
Ароматный мед, тульские пряники, свежая рыба, люля-кебабы и перепечи. Гостям гастрономического праздника попробовать хочется все. - 23 декабря 2021
В Японии создали способный синтезировать различные пищевые вкусы телеэкран
Разработчик уверяет, что изобретение позволит людям попробовать вкус различных блюд. - 31 октября 2021
Врач: Необычный привкус во рту может указывать на опухоль головного мозга
Повлиять на изменение вкусовых ощущений может также и прием некоторых лекарств. - 06 ноября 2020
Вкусовые пристрастия начинают формироваться еще до рождения
Эксперт рассказала, что тяга к определенным продуктам может быть связана с физиологическими отклонениями. - 05 августа 2020
Секрет в нагреве: почему чай из микроволновки хуже, чем в чайнике
По словам физиков, причиной является неравномерный нагрев воды. - 17 июля 2020
Дело вкуса: как выбрать качественные томаты?
Эксперт рассказал о признаках вкусных помидоров. - 21 июня 2020
Эксперт: К набору лишнего веса ведет нарушение вкусовых рецепторов
Эффективность их деятельности снижается, если злоупотреблять полуфабрикатами. - 13 ноября 2019
Причину нелюбви к овощам нашли в генах
Способность человека распознавать горький вкус оказалась связана с вариациями гена TAS2R38. - 01 октября 2019
Как выбрать кофе: советы специалиста
В Международный день кофе 5 экспресс-советов для грамотного выбора ароматного напитка дает эксперт Александр Копытов. - 13 августа 2019
Когда сахар не сладок: назван первый признак деменции
Отвечающий за вкус участок мозга поражается на очень ранней стадии болезни. - 24 апреля 2019
Язык человека способен распознавать запахи
Американские ученые открыли неожиданное свойство вкусовых и обонятельных рецепторов. - 26 февраля 2019
Стало известно, почему лимоны кислые, а мандарины сладкие
Биологи раскрыли механизм, который «накачивает» цитрусовые кислотой. - 02 февраля 2019
Ученые составили «рецепт» идеального кофе
Важную роль в формировании вкуса кофе, по данным исследования ученых, играют лактобациллы. Они придают напитку богатый фруктовый аромат, а также защищают его от других бактерий, способных испортить вкус.