Эксперт объяснил разницу между яйцами с белой и темной скорлупой

Яйца с разным цветом скорлупы имеют одни и те же свойства. Об этом заявил эксперт испанскому изданию La Vanguardia.

Диетолог Айтор Санчес рассказал, что белая или коричневая скорлупа обусловлена пигментом, который курица передает яйцу. Во многом этот пигмент обусловлен породой несушки.

Эксперт заверил, что питательные свойства яиц не зависят от цвета скорлупы. Полезных веществ одинаково как в яйцах с белой оболочкой, так и с темной.

Ранее были назвали шесть опасных видов куриных яиц. Некоторые из них могут вызвать лишь диарею, но другие могут заразить человека кишечной палочкой.