СМИ: Фасоль способна предотвращать диабет и онкологию

Многие люди исключают из своего рациона фасоль из-за ее способности вызывать метеоризм, однако данный продукт обладает рядом удивительных свойств, которые помогают бороться с раком и диабетом, сообщает тайваньское издание Food News.

Данный продукт является лучшим источником растительного белка для организма и заслуживает пристального внимание тех, кто отказался от мяса или хочет сократить его количество в рационе.

Также фасоль богата фолиевой кислотой, которая является ни чем иным, как витамином B9, используемым организмом при выработке красных кровяных телец и крайне важным на ранних сроках беременности.

Помимо этого фасоль способна бороться с ожирением – это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки и белка, который надолго способен обеспечить ощущение сытости, а это ведет к сокращению числа незапланированных перекусов и снижению веса.

Содержащиеся в фасоли фолиевая кислота, магний и клетчатка помогают сохранить здоровым сердце. Клетчатка также замедляет скорость всасывания сахара в кровь и регулирует его уровень, а у самой фасоли низкий гипогликемический индекс.

В фасоли присутствует значительное число антиоксидантов, защищающих здоровые клетки от повреждения и воспаления, что является одной из причин хронических заболеваний, включая онкологические.

Ранее семейный терапевт, клинический психолог-диетолог, нутрициолог Анна Ивашкевич рассказала, что питание помогает не только помочь человеку перенести болезнь, но и быстрее восстановиться после нее. Специалист дала советы по правильному питанию после перенесенного ковида.