Легко, быстро и вкусно: салат «Муравейник» разнообразит будничное домашнее меню

Иногда хочется разнообразить будничное меню и порадовать домочадцев новым вкусным блюдом. Именно таким может стать салат «Муравейник» из курицы. Готовится он легко и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе – 200 гр.
• Картофель – две шт.
• Сыр – 100 гр.
• Помидор – одна шт.
• Огурцы – две шт.
• Зубчик чеснока.
• Майонез, соль – по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе курицы отвариваем, затем режем мясо на длинные и тонкие кусочки. Картофель натереть соломкой, ополоснуть водой, обмакнуть бумажными салфеткам и пожарить в до золотистой корочки. При этом его лучше не солить и готовить маленькими порциями.

Сыр и огурцы тонко натереть. Помидоры порезать кубиками, избавившись от мякоти. Майонез смешать с измельченным чесноком.

Теперь выкладываем салат. На низ тарелки кладем половину нарезанного куриного филе, делаем тонкую сеточку из майонеза. Сверху выкладываем половину натертого огурца, его можно слегка посолить. Следом через майонезные сеточки выкладываются помидор и часть натертого сыра. Затем все слои повторяются.

Чтобы салат напоминал муравьиную горку, каждый новый слой нужно делать меньше в диаметре, чем предыдущий. Затем сверху все блюдо украшаем картофельной соломкой. Вокруг можно положить укроп.