on air preview
Прямой эфир
weather icon+15
Москваyandex weather icon
currencyUSD

84.38

currencyCNY

11.48

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Диетолог рассказал о лучшем способе заготовки овощей на зиму

Россия 13/08/2022 — 06:08
Свежие овощи,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец, ,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин
Свежие овощи,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец, ,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин
Свежие овощи,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец, ,свежие овощи, овощ, томат, помидор, огурец, кабачок, цукини, перец,
Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин

Консервирование овощей с помощью соли превращает их во вредный продукт, заявил в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург.


«Избыток соли в консервированном продукте – это проблема. Это отрицательным образом влияет на продолжительность жизни, поскольку способствует развитию гипертонической болезни», – отметил врач.

По словам Гинзбург, исключением можно считать квашеную капусту и огурцы бочкового посола, так как процессе приготовления овощи приобретают полезные свойства, связанные с бифидо- и лактобактериями.

Диетолог считает, что оптимальным способом заготовки овощей на зиму является заморозка. В этом случае, как отметил врач, в составе не появляется ничего вредного в составе итогового продукта.

Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что консервированные продукты могут спровоцировать развитие рака. Он может развиться из-за пищевой добавки – бензоата натрия.

География:
Россия
Поделиться:
Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача

Завтрак, опасный для сердца. Ученые предупредили о вреде популярных бутербродов

Завтрак, опасный для сердца. Ученые предупредили о вреде популярных бутербродов