Горячая пора у земледельцев: в Туркменистане начался сев озимой пшеницы

В Туркменистане начали сеять озимую пшеницу. Эта сельскохозяйственная кампания стартовала одновременно во всех велаятах страны. Выращивание богатого урожая зерновых имеет большое значение в жизни народа, рассказывает корреспондент «МИР 24» Александр Лансков.

Молитва в чистом поле: старейшины дают старт севу озимой пшеницы. Посевная у туркменов – целый обряд. Вот аксакалы бросают в землю первые семена зерновых со словами: «Да взрастет полновесным колосом каждое посаженное семя». Так они передают эстафету посевной механизаторам.
«Этой благородной традиции издавна придерживались наши деды и прадеды, которые сперва читали молитвы и забрасывали зерна пшеницы, желали, чтобы каждое брошенное в землю зерно воздалось сторицей», – сказал заслуженный старейшина, житель Ахалского велаята Чарыяр Хыдыров.

Туркменские земледельцы подготовились к посевной: вспахали и удобрили землю, предназначенную под урожай пшеницы.

«Чтобы получить хороший урожай, необходим своевременный уход за землей. Особенно важно провести мелиоративные работы – это комплекс организационно-хозяйственных и технических мероприятий по улучшению гидрологических, почвенных и агроклиматических условий», – отметил житель Бахерденского этрапа Ахалского велаята Язгельди Маммаев.

Под хлеб в этом году отвели 690 тысяч гектаров земли по всей стране. Сеют несколько сортов пшеницы, в том числе два сорта озимой мягкой, которые вывели туркменские селекционеры в прошлом году.

«Туркменская пшеница благодаря своему качеству пользуется повышенным спросом у отечественных бизнесменов. Из нее получается отличная мука, востребованная в хлебобулочном и кондитерском производстве», – сказала депутат двухпалатного парламента Туркменистана Байрамсолтан Мырадова.

У жителей Туркменистана хлеб всегда считался священным. Издавна народ почитает его – касается им лба, не разбрасывает хлебные крошки, а, отправляясь в дальний путь, жители всегда берут с собой чурек, испеченный в тандыре.

«Туркменский народ очень высоко почитает хлеб. Думаю, вы понимаете, почему мы каждый год проводим начало сева пшеницы с большим торжеством», – заметил Чарыяр Хыдыров.

Туркменская пшеница полностью покрывает внутренний спрос. Ее продают и на внешние рынки, а в 2011-м году Туркменистан вошел в число государств-экспортеров зерна.