on air preview
Прямой эфир
weather icon-2
Москваyandex weather icon
currencyUSD

84.28

currencyCNY

11.60

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Чем кукурузный крахмал отличается от картофельного?

18/10/2023 — 12:30

Крахмал полезен для организма человека, поскольку улучшает обмен веществ, выводит излишки воды и снижает риск язвенных образований. Существует различные крахмалы, однако не все они взаимозаменяемы, пишет Общественная Служба Новостей.

Так, картофельный крахмал содержит глютен, а значит, не подходит для людей с целиакией – непереносимостью клейковины.

Кукурузный крахмал не рекомендуют заменять картофельным. С кукурузным крахмалом получаются более нежные текстуры блюда, так как картофельный крахмал плотнее. Кукурузный не содержит глютена и не повредит людям, страдающим целиакией.


Регулярное употребление картофельного крахмала в пищу стабилизирует уровень холестерина в крови. Калий способствует выведению жидкости из организма, рибофлавин нормализует обмен веществ в организме.

Список полезных свойств кукурузного крахмала для здоровья оказывается более длинным. Он поставляет важные для организма углеводы. Употребление кукурузного крахмала очищает организм от шлаков и токсинов, предотвращает преждевременное старение, увеличивает мышечную массу, помогает при расстройствах желудка.

Ранее врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, что лучше съесть вредный продукт, чем терпеть голод. В день взрослый человек должен съедать не менее килограмма пищи. Сокращение этой нормы до 300 граммов гарантируют проблемы с кишечником.

Поделиться:
Йогурт и хлеб из насекомых. Появятся ли новые продукты в рационе россиян? Мнение эксперта

Йогурт и хлеб из насекомых. Появятся ли новые продукты в рационе россиян? Мнение эксперта

Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Как распознать дефицит магния в организме? Мнение врача

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Число обращений к аллергологам в России увеличилось вдвое. Как отслеживать активность пыльцы и облегчить симптомы поллиноза?

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача

Великий пост: что добавить в рацион, чтобы не болеть. Советы врача