О правилах хранения продуктов в холодильнике рассказала терапевт

Продукты в холодильнике следует хранить не дольше четырех дней. Привычка запасаться едой на несколько недель вперед не способствует здоровому питанию, заявила терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен. Правильная организация закупок также помогает минимизировать отходы, сообщает NEWS.ru.

Эксперт также посоветовала разделить пространство холодильника на зоны хранения. На верхнюю полку лучше ставить готовые блюда, на среднюю – молочные продукты и закуски. Нижняя полка – место для сырого мяса и рыбы, в ящики следует класть овощи и фрукты.

Хранить продукты удобнее в прозрачных контейнерах. Это позволит видеть содержимое упаковки и использовать как можно меньше переработанных продуктов.

Терапевт подчеркнула, что холодильник – не склад для хранения запасов, а помощник в поддержании здорового образа жизни. Его следует держать полупустым – это способствует рациональному питанию свежими блюдами и снижению отходов. 

Ранее эксперты рассказали о правилах правильного питания для пожилых людей. Для профилактики заболеваний нужно следить за уровнем холестерина и весом. В рацион следует включить овощи, фрукты и злаки. Они богаты полезной для организма клетчаткой. От сахара же лучше отказаться, так как он вреден для здоровья.