Полезные продукты для здорового завтрака назвала нутрициолог

Семейный нутрициолог рассказала, какие продукты подходят для полезного завтрака. Юлия Попова рекомендовала есть редис. Он содержит вещества, запускающие отток желчи, сообщает NEWS.ru.

Шпинат богат витаминами групп В и С, кальцием и магнием. Он не теряет полезных свойств даже после термической обработки.

В целом практически все овощи можно включить в меню как самостоятельное блюдо или добавку к кашам, яичнице, смузи. Тыква содержит бета-каротин, который важен для зрения, состояния кожи и костей, слизистых оболочек. Это вещество также является антиоксидантом. Тыкву можно употреблять в разном виде: приготовить в виде каши, потушить, запечь, сварить, также можно съесть сырой.

Брокколи содержит много витаминов. Кроме того, этот продукт богат индолами, благодаря чему является онкопротектором. Овощи можно есть как свежими, так и замороженными, что особенно актуально в холодное время года.

Ранее диетолог рассказала, вреден ли крахмал в картофеле. Это вещество не вызывает резких скачков сахара в крови. Картофель также обладает низкой калорийностью. Но его следует правильно готовить. Картофель не следует пережаривать с большим количеством масла и соли.