Голодать не нужно. Правда и мифы о правильном питании
Здоровое питание у многих ассоциируется с невкусной и однообразной едой, а также строгими ограничениями. Однако время, когда это было правдой, давно прошло, сообщает РИАМО со ссылкой на основателя сети магазинов здорового питания Александру Гудимову.
Стереотип о том, что правильное питание сводится к листьям салата и вареной куриной грудке, устарел. Сегодня в магазинах представлен широкий ассортимент продуктов, позволяющих заботиться о здоровье без ущерба для вкусовых предпочтений. Инновации в пищевой индустрии позволяют улучшать состав привычных продуктов: йогурты и сухие завтраки обогащаются белком и пребиотиками, содержание сахара в десертах снижается, а фастфуд приобретает более полезные альтернативы.
Еще один распространенный миф: чтобы питаться правильно, необходимо ограничивать себя в еде. Гудимова подчеркивает, что здоровый рацион не предполагает минимального количества калорий, а требует баланса. Чрезмерное сокращение порций и отказ от питательных веществ могут привести к постоянному чувству голода, проблемам со здоровьем и нарушениям пищевого поведения.
Сладкое также не стоит исключать полностью. Важно учитывать общий рацион и обращать внимание на количество добавленного сахара в продуктах. Жесткое деление еды на «полезную» и «вредную» не всегда оправдано – главное соблюдать меру.
«При переходе на правильное питание с целью снижения веса важно понимать, что ожидаемый результат не может быть мгновенным. Для формирования новых пищевых привычек и достижения видимых результатов требуется время. Здоровый рацион питания нужно не только наладить, но и поддерживать – это превентивная мера, забота об организме в долгосрочной перспективе».
Ранее исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала, какое восточное лакомство помогает сохранить здоровье и молодость. По словам специалиста, этот продукт способствует нормальному функционированию сердца, помогает в борьбе с воспалительными процессами и замедляет старение организма.