В Туркменистане стремительно растет поголовье верблюдов. Как технологии меняют традиционное животноводство?
В Марыйском велаяте Туркменистана растет число верблюдов. По сравнению с прошлым годом их стало на 18% больше. Почему это происходит, выяснила корреспондент «МИР 24» Анастасия Сорокина.
На протяжении семи поколений семья Ширмурада Тувакмурадова работает с верблюдами. Знания он получил еще от отца, затем передаст их детям. Он просыпается еще до восхода солнца и гонит верблюдов на пастбище.
«Из-за дождей выросло много травы, у животных хороший аппетит, и из-за этого повысилось качество молока», – пояснил чабан животноводческой фермы Ширмурад Тувакмурадов.
Потомственный чабан отмечает, если раньше учет животных велся вручную, то теперь благодаря современным технологиям все изменилось. У каждого верблюда – электронный чип. На нем вся информация: возраст, родословная, показатели удоя и состояние здоровья. Однако никакая электроника не заменит человеческого отношения.
«Мой дед учил меня понимать верблюдов, мой отец передал мне секреты ухода за ними», – отметил Ширмурад Тувакмурадов.
Основной рацион верблюдов – дикорастущие пустынные растения. Они богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют увеличению удоев. Животные любят полынь, верблюжью колючку и другие засухоустойчивые кустарники. Ветеринары постоянно следят за состоянием каждого верблюда, контролируют качество молока: содержание жира и белка.
«Верблюжье молоко — это настоящий суперфуд. Оно богато витаминами и микроэлементами. Оно легко усваивается и подходит для людей с непереносимостью лактозы».
Туркменские исследователи выделяют три основных направления уникальной туркменской породы верблюдов арвана. Одни хороши для производства молока чала, другие – для племенного разведения. И еще одно важное направление – производство одежды из верблюжьей шерсти. Она обладает уникальными терморегулирующими свойствами и используется в лечебных целях. Сейчас идут активные разработки спортивной одежды для альпинистов на основе этого натурального материала. Ежегодно местные мастерицы производят 12 тонн пряжи и 500 килограммов верблюжьего пуха.
«Верблюды — удивительные животные. Мы их уважаем, они наши партнеры. Мы следим за их эмоциональным состоянием. Они очень чувствительны, стресс может негативно сказаться на их здоровье и продуктивности», – отметил Кулиев Кадырмамед.
Сейчас на территории Сакарчагинского этрапа 14 современных животноводческих комплексов, где идет работа по селекции новых пород.
