Сколько кулича можно съесть без вреда для здоровья? Мнение врача

Пасхальные куличи следует употреблять умеренно, чтобы не нанести вред организму. Об этом рассказал главный специалист по первичной медико-санитарной помощи Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников, пишет РИА «Новости».

Врач напомнил, что куличи изготавливаются из сдобного теста с высоким содержанием сахара, масла или маргарина, а также содержат добавки в виде изюма и цукатов. Такое сочетание ингредиентов исключает их из списка диетических продуктов. Оптимальное количество для взрослого человека составляет 100 – 200 граммов в первой половине дня, указал Тяжельников.

Специалист обратил внимание на высокую калорийность верхнего слоя кулича, состоящего из большого количества сахара, и призвал воздерживаться от чрезмерного потребления продукта. Тем, кто страдает ожирением или сахарным диабетом, он рекомендовал вовсе отказаться от обычных рецептов куличей, заменив их альтернативными вариантами, изготовленными из муки с низким гликемическим индексом, содержащей клетчатку и натуральные подсластители.

Ранее диетолог Алексей Кабанов отметил, что многие производители создают яркие и привлекательные внешне варианты куличей, перенасыщенные сахаром и жиром. Их отличает множество высококалорийных добавок, таких как густые глазури, шоколадные пасты и украшения, которые значительно повышают энергетическую ценность продукции. Кабанов подчеркнул, что такие продукты могут отрицательно повлиять на здоровье потребителей, особенно в сочетании с обычными пасхальными угощениями, богатыми углеводами и жирами. Он рекомендует выбирать более традиционные и сбалансированные версии куличей, минимизировав потребление кондитерских украшений и прочих ненужных дополнений.