При выборе мороженого важно тщательно изучить его состав и компоненты. Определить их подлинность поможет система маркировки. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре.
Специалисты посоветовали в первую очередь обращать внимание на ингредиенты. Отдавать предпочтение следует натуральным и качественным компонентам. Так, если на упаковке указано «молочное», «сливочное», «пломбир» или «кисломолочное» мороженое, значит, там не должно быть растительных жиров. Также не следует покупать мороженое в поврежденной упаковке. Оно может быть испорченным.
При этом нужно обязательно проверить срок годности продукта и содержание в нем сахара. Количество последнего должно быть небольшим. Мороженое относится к высококалорийным продуктам, поэтому при его употреблении важно соблюдать меру.
В Роспотребнадзоре напомнили, что система маркировки, введенная в России в 2021 году, позволяет получить информацию о реальном составе десерта. Легальность продукции, настоящий состав, дату производства и срок годности можно проверить в бесплатном мобильном приложении.
Ранее кардиолог Дмитрий Орловский опроверг мнение, что употребление мороженого в жару поможет охладиться. Лакомство, наоборот, стимулирует пищеварение и тем самым «разогреет» организм. Мороженое действует подобно сладкой газировке. Оно ускоряет метаболизм и вырабатывает тепло для переваривания дополнительных калорий.