Не менее 400 граммов овощей и фруктов необходимо употреблять в пищу каждый день. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен, сообщают argumenti.ru.
По словам врача, эти продукты богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания крепкого иммунитета. Кроме того, специалист напомнила о публикации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которой в день надо съедать не менее пяти порций фруктов и овощей. Сластен поддержала рекомендации ВОЗ и подчеркнула, что дефицит фруктово-овощного меню может привести к развитию различных заболеваний. В первую очередь, это болезни желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Ранее ученые из Японии заявили, что регулярное включение в рацион натто, помидоров и зеленого перца способствует снижению уровня стресса. Выводы основаны на результатах анализа анкет почти полутора тысяч человек. Как оказалось, люди, испытывающие высокий уровень стресса, имели сниженный показатель индекса полноценного питания и обладали меньшей популяцией полезных бактерий вида Lachnospira.