Чем полезны функциональные продукты, рассказали в Роскачестве

В Роскачестве рассказали, что такое функциональные продукты и чем они полезны. По словам замруководителя ведомства Юлии Михалевой, это продукты из повседневного рациона, которые содержат повышенное количество питательных веществ. Они позволяют получить необходимую норму витаминов, минералов и аминокислот и при этом не набрать лишний вес, сообщает «Парламентская газета».

На базе Роскачества создали Центр компетенций развития функциональной продукции. Эксперты сертифицируют продукты и стараются довести их до потребителя через торговые сети. В будущем магазины могут выделить отдельные полки под такие товары. 

Представитель Роскачества рассказала, что вскоре в продаже появится первый в России функциональный напиток. Функциональным может быть любой продукт, например, батончик. По вкусу он не будет отличаться от обычных изделий.

Обеспечить безопасность потребителей позволяют стандарты пищевой промышленности. В ведомстве предложили сделать инструкции более короткими и наглядными.  

По результатам экспертной оценки эффективности процессов присуждают Премию Правительства в области качества. Она позволяет выявить не только сильные стороны, но и зоны развития. 

Российский Знак качества, оценивающий продукцию, присваивают преимущественно в сфере рынка товаров повседневного спроса. В перспективе его могут начать присваивать другим товарам и услугам. Юлия Михалева отметила, что рейтинг доверия россиян к Роскачеству составляет более 80%. 

Ранее стало известно, что в России появится ГОСТ на шаурму. Продукт пользуется все большей популярностью. Однако увеличивается и число отравлений. Введение стандартов позволит обеспечить качество продукции.