on air preview
Прямой эфир
weather icon+21
Москваyandex weather icon
currencyUSD

79.00

currencyCNY

10.93

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

В Польше создали замедляющее старение мороженое

Польша 28/04/2021 — 23:32
В Польше создали замедляющее старение мороженое
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Elena Veselova
В Польше создали замедляющее старение мороженое
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Elena Veselova
В Польше создали замедляющее старение мороженое
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ Elena Veselova

Ученый Катаржина Школьницка из Технологического университета Западной Померании в Польше создала рецепт мороженого, которое замедляет процесс старения и положительно влияет на самочувствие, пишет The First News.

Школьницка предложила использовать при приготовлении мороженого не привычное молоко, а пахту – обезжиренные сливки, которые получаются при производстве масла из коровьего молока. Пахта богата фосфолипидами и сфинголипидами, которые улучшают состояние организма.

Так, эти вещества снижают уровень плохого холестерина, а также поддерживают работу нервной системы. Кроме того, фосфолипиды и сфинголипиды улучшают концентрацию и способствуют процессу обучения. Мороженое, приготовленное из пахты, является более питательным при меньшей калорийности.

«Мороженое из пахты получается воздушным без использования эмульгаторов и стабилизаторов. Это отличный легкий десерт», – подчеркнула изобретательница.

Ранее сообщалось, что в Италии запретят плохое мороженое. Власти будут бороться против использования сжатого воздуха в приготовлении этого десерта. Его добавляют, что мороженое выглядело более объемным.

География:
Польша
Поделиться:
Царскую печать Ивана III нашли археологи в центре Москвы

Царскую печать Ивана III нашли археологи в центре Москвы

Вулкан Килауэа на Гавайях выбросил стометровый фонтан лавы

Вулкан Килауэа на Гавайях выбросил стометровый фонтан лавы

Обнаружен новый вид динозавров, родственный тираннозавру. Это был некрупный ящер весом около 770 кг

Обнаружен новый вид динозавров, родственный тираннозавру. Это был некрупный ящер весом около 770 кг

Остатки древнеримского «фастфуда» нашли при раскопках в Испании

Остатки древнеримского «фастфуда» нашли при раскопках в Испании