on air preview
Прямой эфир
weather icon+9
Москваyandex weather icon
currencyUSD

82.55

currencyCNY

11.28

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Гастроэнтеролог рассказала, для кого могут быть опасны кабачки

25/08/2022 — 18:38

Кабачки считаются полезным продуктом благодаря высокому содержанию витаминов, пищевых волокон и микроэлементов. Однако при ряде заболеваний употреблять эти овощи необходимо с осторожностью, рассказала в интервью изданию «Газета.Ru» гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог Елена Манило.


Врач напомнила, что кабачки богаты витамином С: в 100 граммах продукта содержится 30% суточной нормы этого вещества для человека. Но в больших количествах и в свежем виде этот овощ раздражает слизистые органов желудочно-кишечного тракта, что может обострить такие заболевания как гастрит, язвенная болезнь и колит.

Благодаря низкой калорийности кабачки можно включать в рацион пациентов с хроническими панкреатитами, но только пока болезнь находится в стадии ремиссии. Во время обострения кабачки противопоказаны.

«Не стоит налегать на кабачки и при болезнях почек: пиелонефрите, мочекаменной болезни, почечной недостаточности. Овощ обладает сильным мочегонным эффектом. Кроме того, кабачки отличаются высоким содержанием солей калия, при отложении в почках они способствуют образованию камней», – предостерегла гастроэнтеролог.

Также специалист посоветовала обратить внимание на способ приготовления кабачков, особенно людям с избыточным весом. Дело в том, что если в сыром виде энергетическая ценность продукта составляет лишь 24 ккал на 100 граммов, то при жарке его калорийность резко увеличивается.

«Если добавлять в блюдо муку и не жалеть растительного масла, она составит почти 150 ккал на 100 граммов», – уточнила медик.

Ранее врач-эндокринолог рассказала о полезных свойствах кабачков.

Поделиться:
Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Популярный продукт на столе связан с риском онкологии, выяснили ученые

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

Цветение березы: как аллергикам себя обезопасить?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

«Ложку за маму», или Как родители провоцируют нарушение пищевого поведения детей?

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог

Главное правило идеального завтрака назвала диетолог