Названо горячее блюдо русской кухни для защиты от опухолей
От развития опухолей может защитить такое традиционное русское блюдо, как щи. Основное защитное действие оказывает капуста в его составе. Об этом рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина, пишет NEWS.ru.
По словам врача, щи являются источником макро- и микронутриентов для организма.
Капуста — хороший источник витамина С, необходимого для снижения хрупкости сосудистой стенки, витамина К, необходимого для нормализации плотности костной ткани, витамина А, необходимого для остроты ночного зрения, а также хороший антиоксидант — защитник от опухоли.
Калошина отметила также, что в мясе содержится белок, необходимый для построения клеток иммунной системы, гормонов и ферментов. В красном мясе имется гемовое железо, особенно необходимое при хронической железодефицитной анемии, добавила врач.
Полезна также морковь, которую добавляют в щи: она содержит большое количество витамина А. Лук, также используемый при приготовлении щей, является источником фитонцидов, которые борюся с вирусами, заключила эксперт.
Ранее терапевт Яна Шмелева рассказала, что для здоровья сердца и суставов в день следует выпивать примерно два с половиной литра воды.