Опасны ли для россиян экзотические фрукты? Мнение диетолога
Экзотические фрукты прочно заняли свое место на прилавках российских магазинов. Популярность манго, авокадо, личи и рамбутана среди соотечественников растет с каждым годом. Однако всем известно, что предпочтение лучше отдавать местным овощам и фруктам, к которым наш организм привык. Могут ли экзотические плоды быть опасными для здоровья? На этот вопрос Общественной Службе Новостей ответила диетолог Полина Журавлева.
По словам специалиста, тропические фрукты — настоящая кладезь витаминов и антиоксидантов. Манго богато витамином А, а киви — чемпион по содержанию витамина С. Кроме того, эти фрукты также содержат клетчатку, необходимую для хорошей работы кишечника, и фитохимические соединения, обладающие противовоспалительным эффектом.
«Особенно ценятся экзотические плоды за их способность привносить разнообразие в рацион. Мы часто забываем, как важно чередовать продукты. Разные фрукты содержат уникальные питательные вещества, которые в совокупности улучшают общее состояние здоровья, а пробовать что-то новое всегда хорошо для организма, особенно если это новое — полезно».
Однако специалист напомнила золотое правило: все хорошо в меру. Привозные фрукты могут вызывать аллергические реакции. Кроме того, большинство фруктов для продления их целостности подвергаются обработке химическими веществами, которые не всегда удается смыть водой. Журавлева посоветовала не есть такие плоды с кожурой.
По словам эксперта, подходить к экзотике следует постепенно. Пробовать новые фрукты нужно небольшими дозами и наблюдать за организмом. В первую очередь это касается детей и людей с заболеваниями ЖКТ.
«Детям до трех лет вообще лучше избегать экзотических плодов, так как их иммунная система и пищеварительный тракт еще не готовы к таким нагрузкам. После этого возраста можно вводить фрукты постепенно, начиная с небольших порций», — отметила Журавлева.
Диетолог также напомнила о калорийности некоторых плодов. Так, по ее словам, авокадо — достаточно калорийный продукт. Половины фрукта в день вполне достаточно, чтобы получить все его полезные свойства без риска набора веса.
Ранее эксперт Минздрава, врач-онколог Григорий Точильников рассказал, как нужно питаться, чтобы снизить вероятность развития онкологии. По словам специалиста, в привычном рационе горожанина слишком много загрязненной, жирной и сладкой пищи. Такая еда кажется более вкусной, однако для организма она не полезна, поскольку содержит недостаточно продуктов растительного происхождения. Эксперт также перечислил самые вредные способы приготовления пищи. К ним относятся жарка на жирах, консервирование, маринование. Не стоит также злоупотреблять использованием гриля и зажаривать продукты до хрустящей корочки. Полезными способами кулинарной обработки продуктов питания являются тушение и варка на пару. Также врач напомнил о важности включения в рацион сырой пищи — свежих овощей и зелени.