Опасная колбаса. Как привычный продукт провоцирует диабет, ожирение и болезни сердца?

Регулярное употребление колбасных изделий может серьезно навредить здоровью, предупреждают специалисты. Жир в них способствует повышению холестерина и развитию сахарного диабета. А регулярное употребление таких продуктов грозит ожирением, сообщает NEWS.ru.

Как пояснил преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов, колбаса представляет собой переработанный фарш с солью и многочисленными добавками, придающими ему характерную форму.

«Вряд ли многие граждане питаются колбасой из самых натуральных компонентов – мяса позавчера убитого поросенка и все. Жировые вкрапления могут повышать холестерин в крови, что ведет к сердечно-сосудистым отклонениям, а также повышает риск ожирения и развития сахарного диабета», – предупредил эксперт.

Производители активно используют различные стабилизаторы, консерванты и антиоксиданты, продлевающие срок хранения продукта, но негативно влияющие на организм, особенно в период роста. Такие добавки могут нарушать работу печени и поджелудочной железы.

Высокое содержание соли в колбасных изделиях способствует повышению артериального давления и создает дополнительную нагрузку на почки. Специи раздражают слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, увеличивая вероятность возникновения гастрита и язвенной болезни. Особую опасность представляют дешевые сорта колбас, при производстве которых используется мясо механической обвалки – смесь из истолченных костей, хрящей, рогов, копыт и других остатков животного. Подобные ингредиенты могут провоцировать развитие мочекаменной болезни, а крупные частицы способны травмировать стенки внутренних органов.

Ранее врач-эндокринолог рассказал, с чем может быть связана постоянная тяга к сладкому. Желание наесться конфет в некоторых случаях указывает на нехватку витаминов и минералов в организме.