Кому нельзя есть пасхальные куличи? Мнение врача

Традиционные пасхальные куличи могут представлять опасность для здоровья людей с некоторыми заболеваниями. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова, пишет NEWS.ru. 

По словам специалиста, люди, страдающие целиакией или чувствительностью к глютену, должны исключить традиционные куличи из своего рациона, поскольку мука, используемая в их рецептуре, содержит значительное количество клейковины. Употребление такого продукта способно привести к неприятным симптомам, таким как боль в животе, диарея и ухудшение самочувствия, пояснила специалист.

Также Сухорукова посоветовала отказаться от куличей пациентам с сахарным диабетом. Высокая концентрация сахара и общая высокая калорийность изделий могут стать фактором риска возникновения серьезных осложнений сердечно-сосудистой системы.

Для тех, кто следит за фигурой и стремится контролировать вес, традиционный пасхальный кулич тоже представляет угрозу, учитывая высокое содержание углеводов и жиров.

Отдельно врач отметила необходимость осторожного подхода к употреблению пасхальной выпечки для пациентов с различными видами аллергии. Например, ореховая составляющая, сухофрукты вроде изюма или ароматизаторы на основе цитрусов могут вызывать серьезные аллергические реакции вплоть до анафилактического шока.

Также специалист порекомендовала ограничить употребление куличей лицам с хроническими проблемами органов пищеварения, такими как панкреатит, желчнокаменная болезнь или заболевания печени. Большое количество жира и сахара в составе изделия усиливает нагрузку на органы пищеварительной системы, провоцируя обострения хронических заболеваний.

Ранее Сухорукова рассказала, какая рыба будет полезной для профилактики заболеваний щитовидной железы. По словам врача, это дорада, которая отличается целебным действием благодаря высокому содержанию йода, фолиевой кислоты, магния, кальция и других макро- и микроэлементов.