Полезный ужин должен содержать продукты растительного происхождения, которые благотворно влияют на микрофлору пищеварительной системы, сообщила диетолог Елена Тай.
Она рассказала, что лучше всего на ужин есть хумус и бобовые, в их составе присутствуют микронутриенты, пектины, легкоусвояемые белки и пищевые волокна.
«Благодаря наличию в составе нерастворимых волокон, медленных углеводов и протеина насыщение после ужина длится долго, пищеварение нормализуется», – приводит слова Тай РИА «Новости».
Специалист отметила, что бобовые имеют низкий гликемический индекс, что способствует поддержанию веса. Среди бобовых диетолог выделила горох, чечевицу и фасоль.
Ранее диетолог Роуз Чемберс назвала продукты, которые помогут улучшить качество сна. Специалист порекомендовала в последний прием пищи перед сном не нагружать желудок. Она предлагает выпить стакан молока или съесть йогурт. Чемберс отметила хорошее влияние на сон серотонина, который есть в рыбьем жире (лосось, тунец) и киви.